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https://www.anguillesousroche.com/etats-unis/penurie-de-pommes-de-terre-dans-lidaho-les-prix-flambent-dans-les-supermarches/
Le prochain problème d’insécurité alimentaire qui pourrait avoir un impact sur la façon dont les Américains se nourrissent pourrait être une pénurie émergente de pommes de terre qui a commencé l’année dernière lorsque les rendements ont été déprimés en raison d’une vague de chaleur, selon la radio publique de Boise State.
« Je ne sais pas si vous vous souvenez du mois de juin dernier, mais nous avons eu des températures incroyablement chaudes ici en Idaho. Cela a eu un impact sur notre récolte de pommes de terre« , a déclaré Jamey Higham, président et directeur général de l’Idaho Potato Commission, au média basé en Idaho. « Et donc, nos rendements ont été considérablement réduits l’année dernière. »
La radio publique de Boise State a souligné que le cycle de récolte des pommes de terre de l’année dernière devrait durer jusqu’en août, bien que le manque du légume féculent ait déjà présenté aux consommateurs des prix plus élevés au supermarché.
« Il n’y a pas de déficit. Il y a simplement moins de pommes de terre expédiées en ce moment qu’en temps normal à cette période de l’année en raison de l’offre plus courte avec laquelle nous avons commencé la saison », a déclaré M. Higham.
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